Если скисает молоко, вся семья знает, что скоро будут оладьи. Иногда мне кажется, что мои специально оставляют молоко скиснуть, чтобы мама нажарила им вкусняшку.
Состав:
Сахар - 2 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Кислое молоко - 0,5 л
Ванильный сахар - 1 пакетик
Соль - по вкусу
Мука - сколько возьмет
Приготовление:
Подогреваем кислое молоко до комнатной температуры или больше. Главное, не переусердствовать, чтобы молоко не свернулось.
Смешиваем все ингредиенты, муки добавляем столько, чтобы по густоте тесто напоминало густую сметану. Оставляем на ~1 час, пока тесто не поднимется. Жарим на раскаленной сковороде в растительном масле.
Подавать можно с вареньем из одуванчиков)
